業務用発酵機

色々思うところあって業務用の発酵機を導入しました。かなりの値段した上に、電機配線工事と専用の台を業者さんに特注したので、かなりの出費になってしまいましたが、「これは良いマットを提供する為の必要な投資」と自分に言い聞かせて […]

クラッシュタイプのGPの実験経過ですが、詰め替えて4日後の状況です。 詰め方を620g~650g位まで、色々変えて試してみましたが、全て綺麗に廻ってきました。 これなら工場を夕方発送し、翌日午前中着なら夏のクール無しでも […]

菌糸ブロックの詰め替えを少しでも楽に出来ないか?という事で、実験をしてみます。 内容はGPブロックを崩した状態で発送するというものですが、実験なのでリスクを最大限にしてみました。 ・日中気温35℃の日に、クール便を使わず […]